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岳麓哪里有学千层饼的早餐小吃千层饼技术培训学习

更新时间:2016-03-20 13:49:09 浏览次数:122次
区域: 长沙 > 岳麓 > 银盆岭
类别:厨师培训
地址:湖南长沙
千层饼
岳麓哪里有学千层饼的早餐小吃千层饼技术培训学习
长沙香尔辣小吃培训专业培训正宗的技术。
  地址:长沙市芙蓉区车站北路319号(新华联家园)锦云阁1003房
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千层饼,又叫“瓤子饼”、“油饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼的做法是用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁,再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状,用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久。

制作流程技术

1、和面、发面的方法和技巧;
2、千层饼的制作方法及煎制技巧;
3、饼酱的配方及炒制。

一、咨询:    
电话咨询,15111.3818.67 Q Q:24122.92262培训中心工作人员会细心周到的为你解答(除技术范围外)所有相关疑问。    
二、考察:    
每天上午9::00至下午5::00可以到本中心实地参观考察,节假日照常上班    
三、品尝:    
可以先品尝后学习。    
四、报名:    
双方签订合同,发给学员技术配方材料,指定老师授课。
学习时间:  
1:随到随学,全年开课
2:名师一对一教学
3:3-5天可学会(视个人情况)包教包会,学不会,不要钱
4:三年技术支持,
5:终身技术免费升级
6:后期开店指导,开店运营规划,店铺装修,免加盟费

学习过程  
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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12月6日
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