牛肉类桂林米（卤）粉 技术培训 卤粉哪里有学

卤粉
传统的桂林卤粉有 “一粉三味”的说法，就是讲桂林米粉有十捞、汤拦、炒烩三大类型，而衡阳人口味重，故而对十捞中的凉拌卤味格外偏爱。

香尔辣技术联系人：潘老师
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卤粉以其独特的风味远近闻名,其做工十分考究。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。米粉本身淡而无味,做卤粉的关键在于卤水,需用猪肉、猪骨、牛肉等配以药材和香料等秘制而成,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制作出香味扑鼻、味道纯美且营养丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,令人回味无穷,吃了一回忘不了。

香尔辣卤粉培训内容

1、卤粉原材料的认识和选用;
2、卤粉烫粉汤的制作及配方讲解;
3、卤码的制作。
4原味桂林米（卤）粉
5牛肉类桂林米（卤）粉
6三鲜桂林米（卤）粉
7卤蛋的制作
8花生米的制作
学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

学做卤粉，长沙卤粉，桂林卤粉，香尔辣推出的桂林卤粉技术是1080元。包含材料费，技术费，学费费，中餐费，配方费，
长沙香尔辣小吃培训中心就是你桂林米粉学习的平台，自己创业不需加盟，完全掌握桂林米粉的核心技术，不受制于人。
特点：
洁白、细嫩、软滑、柔韧、爽口。
长沙香尔辣小吃培训中心的桂林米粉项目从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!