烧烤
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烧烤是一中历史悠久的烹饪方式,烧烤食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的,这样烧烤出来的食物口感独特、味道鲜美,总古至今都非常收人追捧堪称烹饪中的经典。采用秘制的烧烤酱与烧烤方式,令人欲罢不能吃了还想吃。相比传统的烧烤模式,神仙烧烤能够很大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点,也更加健康更加美味。
香尔辣烧烤培训内容
1、烧烤原材料与基本工具设备的认识
2、调料的配方发配与保鲜技巧;
3、烧烤食物的腌制方法;
4、烧烤食物的穿刺技巧;
5、秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术;
6、烧烤的火候掌控;
7、针对不同食物的调料技巧。
烧烤培训品种
烤鸡爪、 烤羊肉串、 烤牛肉串、烤鸡翅、 烤鱼、 烤骨肉相连、 烤猪肝、 烤火腿、 烤香干、 烤香菜、 烤茄子、 烤包菜、 烤韭菜、 烤土豆、 烤莲藕、 烤黄瓜、 烤辣椒、 烤玉米等等
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
海鲜类,蔬菜类,肉类,.正宗炭火烧烤,菌类,豆制品类,猪肉类,牛肉类,羊肉类,新疆烧烤
正宗的烧烤技术培训品种:
肉类:烤羊肉串,烤猪肉串,烤鸡肉串,烤牛肉串,烤牛肉贡丸,烤鱼肉贡丸,烤鸡杂,烤鸡腿,烤鸡中翅,烤鸡翅尖,鸡翅,烤鸡爪,烤火腿肠等,烤鸡翅,烤骨肉相连, 烤猪肝,烤火腿,
海鲜类:烤生蚝,烤秋刀鱼,烤鱿鱼,烤活虾,烤虾丸等
蔬菜类:烤韭菜,烤四季豆,烤洋葱,烤玉米,烤花菜,烤青椒,烤茄子,烤青菜, 烤香干,烤香菜,烤茄子,烤包菜
烤韭菜,烤土豆, 烤莲藕, 烤黄瓜, 烤辣椒、
菌类:烤金针菇,烤小蘑菇,烤香菇,烤馒头片,烤豆腐干等
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