我想学早餐技术哪里有学

湖南长沙香尔辣厨师培训学校现在即刻报名有优惠 
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香尔辣招生负责人：潘老师
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发面技巧：面团要揉光滑。  
面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。  
发面技巧：保证适宜的温度和湿度是成功的关键。  
发酵的佳环境温度在30-35度之间，别超过40度。湿度在70－75％之间。这个下的环境是利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水，将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触），盖上蒸锅锅盖。  
发面技巧：二次发酵别忘了。  
从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵～～如果就此结束也不是大错，但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。  

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择到长沙香尔辣学做湘西泡菜的10条理由  
1、投姿小，千元就可做。  
2、，开业即有现金流。  
3、操做简，人人都能学会。  
4、控制易，不复杂。  
5、市场大，民以食为天。  
6、销售多，吃了还要买。  
7、分险小，摆摊就可做。  
8、利润稳，容易培养回头客。  
9、老师好，学到真功夫。  
10、利润高，利润百分之55左右。