寿司
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项目介绍
不管是在街口巷尾还是专门的寿司料理店,寿司都以超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、漂亮的造型,受到广大消费者得追捧。寿司是种既可以作为小吃也可以作正餐的美味食物,早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很又很多品种,可以放一大堆食材进去,不过必须是可以一口吃掉的东西。
寿司的主材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,味道鲜美,受到很多人的喜爱。在寿司的教学模式上,本中心采用的是下门店的教学方式,可以让学员更直接明了的学习和参与的寿司的整个制作过程与实际的销售环节。
培训内容
1.寿司原材料的认识和原材料选用;
2.寿司米的选料要点,煮米比例和要点;
3.各种食材的搭配与处理技巧;
4.独、家研发秘制调味酱料配方与制作方法;
5.特色寿司醋的制作比例与使用技巧;
6.经典原味寿司酱油的调制配方;
7.寿司米饭的加工处理技巧 ;
8.所有寿司原料和配料的保鲜方法;
9.卷寿司 ,手卷寿司,手握寿司,类的各种做法详解;
10.寿司的切片的刀工练习;
11.寿司成品的打包与拼盘技巧。
培训品种
1、卷寿司 2、太卷3、细卷4、手卷5、里卷6、军舰卷
7、压模寿司8、握寿司
学习时间费用
教学时间不限,学会为止、包学包会。
费用1480,学费包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
1、选择优尚的理由
技术配方完全传授与你,包教包会,并且签订培训合同,学习技术有保障。
2、优尚美食培训集团,全国多家连锁店,,信誉足,让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题,(开店选址、店面装饰、运营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱。
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哪有寿司美食培训
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