园桌麻辣烫
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项
目
介
绍
圆桌麻辣烫又名益阳麻辣烫,素有“迷你火锅”之称,因为麻辣烫的菜都穿在竹签上,只要用筷子将把竹签上烫熟的食物,拨到装有汤料的碗中就可以吃了,故又称“串串香”。
麻辣烫的操作模式非常简单,只需要要在圆桌中放置一个装有底料的大盆,支上炉火即可进行食物的烫制。麻辣烫的食材非常广泛,像是肉类、蔬菜、豆制品、海带类、蘑菇菌类、蛋类等各种食材都能拿来做麻辣烫,因此能够迎合不同人的口味。而且麻辣烫的汤底中加入了花椒、辣椒等调料,还能够起到驱寒、祛湿的作用。
培
训
内
容
1、圆桌麻辣烫原材料的认识和选用;
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
3、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;
4、白汤的熬制、调味、保管方法;
5、红汤的秘制酱料调制(微辣、中辣、重辣、极、品辣);
6、秘制红油的搭配比例与加工技巧;
7、麻辣烫串菜技术,各种菜品保鲜技术;
8、麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法。
培
训
品
种
1.烫蔬菜类
2.烫肉丸、肉串类
3.烫豆制品类
4.烫粉丝类
5.菌类
项
目
优
势
长沙优尚、新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
麻辣烫其独特麻辣鲜口味,正是麻辣烫的主要特点,可分为,麻辣味,清淡味(不辣)。 麻辣烫制作,比较简易学,关键是配方和熬汤。掌握好配方的使用,即可做出独特的口味,汤料 鲜麻辣烫。该项目适合年轻人创业初期的经营,配料在本地即可购买,也无需专业的设备。
学习
时间
费用
教学时间不限,学会为止、包学包会。
费用1280,学费包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
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3、老师协助学员分析开店运营问题,(开店选址、店面装饰、运营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱。
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