武大郎烧饼做法 武大郎烧饼培训 武大郎烧饼技术

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培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
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  香尔辣小吃培训学校武大郎烧饼培训学费: 武大朗烧饼全套技术学费600元,传授全套技术,核心技术和配方,武大朗烧饼原材料采购渠道,武大朗烧饼开店要注意的事项%
  武大郎烧饼投资小：一个小推车就可以经营，你也可以开个门店，开个专卖店也行，投资小，1-2个人就可以经营，成本低，当月开业，当月就有利润，是当代小本创业的道选项目%
到香尔辣学校正宗的武大朗烧饼做法，是你成为老板的步，
香尔辣培训武大郎烧饼培训内容：1：制作材料的挑选与作用介绍；2、 老面发酵技术，面团制作手法；3、 肉馅的搭配及鲜香味的调制；4、 饼制技术；5、 烙饼要领制作技术；6、 各种馅料制作技术%
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  武大郎烧饼，目前已经在全国范围之内掀起了一股流行的烧饼风气。武大郎烧饼鲁西名吃，始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。%
  香尔辣武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。%
武大郎烧饼，一方面投资不大，另外一方面做武大郎烧饼利润还算比较丰厚，武大郎烧饼效益分析：按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鲜面约1.7斤一个面饼用鲜面团170g（0.34斤），0.28元肉馅按照12元/斤，用20g，费用0.6元鹌鹑蛋5元/斤，（每斤48个），0.12元一个专用包装袋每个0.1元其他辅料以及电费0.1元每张饼的综合成本不到1.2元，零售2.5-3元一袋面粉（50斤），出饼250个，按零售价2.5元每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右%
    一般一个10平米店面，一天可以加工销售4-6袋面粉，出去人工费、房租费、水电费，每天可盈利1000元以上%
  一、武大郎烧饼培训： 武大朗传授全套技术，核心技术和配方，武大朗烧饼原材料采购渠道，武大朗烧饼开店要注意的事项等等。
二、武大朗烧饼培训内容：1.制作材料的挑选与作用介绍；2.老面发酵技术，面团制作手法；3.肉馅的搭配及鲜香味的调制；4.饼制技术；
  5.烙饼要领制作技术；6.各种馅料制作技术。%
武大朗烧饼培训方式： 按照武大朗烧饼标准的比例配方和制作方法，老师现场培训，一人一份材料，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。%
  武大朗烧饼培训时间：上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。%
  武大朗烧饼开店模式：开烧饼店比较适宜的场所有：学校，居民区，菜场，超市，公共汽车站等量大的地方开店。%
武大朗烧饼套餐组合推荐：武大朗烧饼可搭手抓饼、酱香饼、千层饼等项目一起经营，经营将更加成功。%