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学做烧烤 烧烤壤 烧烤技术

更新时间:2016-06-23 00:38:04 浏览次数:152次
区域: 长沙 > 天心 > 劳动广场
类别:厨师培训
地址:湖南长沙火车站天心电脑城
烧烤腌制技术培训,长沙哪里可以培训烧烤
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
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香尔辣烧烤培训类:
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香尔辣烧烤培训内容:
  1、烧烤技术培训概述;
  2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别;
  3、原料存放、保鲜技术,配料存放;
  4、调料市场行情及购买方案;
  5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法;
  6、红、白、肉类腌制技术;
  7、鱼类、海鲜、腌制技术;
  8、白卤锅、红卤锅、调制技术;
  9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
  10、烧烤油、调料料配方;
  11、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术

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