烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐

长沙香尔辣小吃培训学校

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早餐类技术培训： 广东叉烧包、上海灌汤包、津狗不理包子、肉包、豆沙包、七彩包、青菜包、糖包、花卷，糖包、青菜包、 馒头、烧麦、桥麦、花卷、营养粥，白米粥，绿豆粥，八宝粥，蒸饺，馄饨，豆浆，油条，酱香饼，千层饼，油炸麻圆，广式肠粉，抽屉式肠粉

夜宵类培训：特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃
夜宵烧烤+重庆烤鱼+万州烤鱼+开心花甲+口味虾+香辣蟹，麻辣烫+酸辣粉+油炸鸡柳+油炸无骨鸡柳，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅等

快餐类培训：猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭等等

小吃类培训：烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶，

粉面类培训：牛肉粉，酸辣粉，原味汤粉，渔粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面
牛肉粉码子培训：正宗常德津市牛肉粉，牛肉面，排骨粉面、牛杂粉面、牛腩粉面、猪肚粉面、虎皮鸡蛋粉面、炒五花肉粉、木耳肉丝粉、青椒肉丝粉，杂酱面+茶叶鸡蛋+酸豆角粉面等

饼类培训：正宗浙江梅干菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，武大郎烧饼
卤水类培训：绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤，猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品，鸭脖，鸭架，鸭掌，藕片，土豆，豆笋，海带