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培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘老师
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只需1080元就可学会全部油炸串串香品种，包含中餐费，材料费，配方费，技术转让费，三年技术支持，终身技术支持，随到随学，名师一对一教学，包教包会，学不会，不要钱，三年技术支持，技术终身免费升级，后期开店指导，开店运营规划，店铺装修，一个人教学费两个人学，学两项送两项 联系人：潘小姐

培训内容：
1：原材料的购买
2：底料的调制
3：油炸的调味料搭配，
4：油炸过程注意事宜等等 无骨鸡柳的制作工艺

无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。
根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。

无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40％等优点。 串串香是很受大家欢迎的食品，不同的做法，味道也是不一样的，可以根据人们的喜好去制作食品。比如像串串香可以做出关东煮，冷串串，油炸串串香，可以说各有千秋。   油炸串串香是近几年冒出来的一种休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。
k">炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。: 微软雅黑; 炸串食品选材品类众多，畜类肉品及附属品、水产>海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用

。一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。 串串"香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹 >贝类，到家禽，猪; ="串串香"="串串香"串串香肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、">蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，

而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的;"佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，"豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是的锅底，吃了后可以滋补的。