凉皮面哪里有学　凉皮凉面技术培训

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培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
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      西安凉皮面选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，并且迅速风靡全国。特别是在炎炎夏季，假如你到街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮面都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。

　     凉面汉族面食。将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。朝鲜族饮食。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。