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哪里有学柳州螺蛳粉的 柳州螺蛳粉培训柳州螺蛳粉做法

更新时间:2016-07-01 16:59:01 浏览次数:100次
区域: 长沙 > 天心 > 黄土岭
类别:厨师培训
地址:湖南长沙火车站天心电脑城
柳州螺蛳粉就是米粉配上螺蛳肉汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。

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将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神 螺蛳粉营养价值:富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分,既可以一饱口福,又可以保健养生 长沙香尔辣小吃培训1280元包学会
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2、汤粉汤的制作流程;
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