王公塘调酒师培训

英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐
（1）传瓶，把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。传瓶一般从左手传至右手，或直接用右手将酒瓶传递至手掌部位。用左手拿瓶颈部分传至右手上，用右手拿住瓶的中间部位，或直接用右手提及瓶颈部分，并迅速向上抛出，并准确地用手掌接住瓶体的中间部分，要求动作迅速稳准、连贯。
1、传瓶、示瓶、开瓶、量酒的操作规范及技巧
（2）示瓶，将酒瓶的商标展示给宾客。用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈45度角把商标面向宾客。
（3）开瓶，用右手握住瓶身，并向外侧旋动，用左手的拇指和食指从正侧面，按逆时针方向迅速将瓶盖打开，软木帽形瓶塞直接拔出，并用左手虎口，即拇指和食指夹着瓶盖（塞）。开瓶是没有专用酒嘴时使用的方法。
（4）量酒，开瓶后立即用左手的中指、食指、无名指夹起量杯，两臂略微抬起呈环抱状，把量杯置于敞口的调酒壶等容器的正前上方约4cm左右处，量杯端拿平稳，略呈一定的斜角，然后右手将酒斟入量杯至标准的分量后收瓶口，随即将量杯中的酒旋入摇酒壶等容器中，左手拇指按顺时针方向旋上瓶盖或塞上瓶塞，然后放下量杯和酒瓶。

高级学习内容（包含初中级学习内容） 打、拍瓶绝技；——（本校招牌课程） 2瓶飞仙花式调酒真瓶练习； 3瓶花式调酒真瓶技巧练习； 2厅1瓶花式调酒套路表演动作； 2瓶2厅花式调酒套路表演动作、3厅1瓶花式调酒套路表演动作；——（本校招牌课程） 4瓶倒瓶等花式调酒表演动作；4瓶编花等花式调酒表演动作；——（本校招牌课程） 3火瓶安全基本表演动作练习； 花式调酒表演动作与动感音乐美妙结合； 本课程学员学习期间会安排跟老师外出去做活动表演所需费用全部由学校支付并有100到500的报酬 蓝博基尼、彩色深水炸弹等酒吧夜店时尚前沿实用花式调酒。
结业待遇 毕业后可获得国家劳动局颁发的中级调酒师资格证书，成绩优越者可推荐工作