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特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
高级学习内容（包含初中级学习内容） 打、拍瓶绝技；——（本校招牌课程） 2瓶飞仙花式调酒真瓶练习； 3瓶花式调酒真瓶技巧练习； 2厅1瓶花式调酒套路表演动作； 2瓶2厅花式调酒套路表演动作、3厅1瓶花式调酒套路表演动作；——（本校招牌课程） 4瓶倒瓶等花式调酒表演动作；4瓶编花等花式调酒表演动作；——（本校招牌课程） 3火瓶安全基本表演动作练习； 花式调酒表演动作与动感音乐美妙结合； 本课程学员学习期间会安排跟老师外出去做活动表演所需费用全部由学校支付并有100到500的报酬 蓝博基尼、彩色深水炸弹等酒吧夜店时尚前沿实用花式调酒。
结业待遇 毕业后可获得国家劳动局颁发的中级调酒师资格证书，成绩优越者可推荐工作
