哪里有学正宗德园包点 德园包子培训
长沙香尔辣包点技术学费1780元,包含:灌汤包,各种馅料包子,馒头,花卷,饺子,烧麦等等一系列。
,联系我可以一份学费学两个人,可以送两样技术。郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。欢迎来电咨询,恭候您的到来
长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘老师 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
手机(微信): 15.111.3818.67 (24小时接听.价格合理)
咨询Q Q:24.122.922.62 (24小时在线.欢迎咨询)
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
香尔辣培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
长沙香尔辣小吃采用中国传统发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!
早餐包点所需的设备,主要是:和面机,压面机,蒸笼,这些设备在全国各地都容易购买得到;至于原料,那就更好采购了,以面粉为主,各类包子馅的原料,以及发酵的配料,在各地的粮油店,都能购买到。
包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。
毫无疑问,经营早餐包点,好是靠在菜市场了,大多数顾客都是去菜市场买菜时,同时购买早餐的,或者上班族的必经路口,周围的店铺要整洁干净的,无异味,无污染源的地方为佳;或者在成熟小区、工业区的出入口处,也可以经营早餐包点项目。因为这个项目仅仅局限于早上,如果人手充足还可以适当搭配一些别的小吃项目,充分提高店铺的利用率、经营时间,增加销售额。
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