长沙哪里教正宗肥肠粉技术

长沙哪里教正宗肥肠粉技术
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  肥肠粉，是成都平原有特色的汉族传统名小吃品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，一直受到川渝及全国人民的喜爱。不仅可作为小吃品味，也可作为特色一餐。其历史已有数百年以上，融入了众多川菜烹饪的精华，在品味上完全做到了多样化，丰富化，味道可变可换，多重味道轻松调整的特点：酸辣粉、牛肉粉、肥肠粉、冒节子肥肠粉
 

 


肥肠粉培训内容
  1.肥肠粉制作所需原材料及购买注意事项
  2.肥肠粉手工打粉原材料比例配比、打粉及注意事项保存
  3.秘制红油辣子原料处理及制作技术
  4.肥肠的清洗、节子的制作肥肠汤的熬制、保存
  5.香酥黄豆制作
  6.肥肠粉各味型碗底料的调制技巧、成品装碗
  7.开店选址、装修布局、装修定价、设备选购指导，三年技术免费升级