湖南长沙哪里有香辣蟹海鲜技术学

湖南长沙哪里有香辣蟹海鲜技术学长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点。

长沙红星鹏飞小吃美食培训学校，感谢您一直以来对本校的支持和认可，现在学校响应政府号召…………学一样送一样，学第二样半价，一份学费可以同时两个人来学习，请您提前预约时间。预约电话（微信）：13135218825刘老师！

长沙红星鹏飞培训优势：
15年专注专业小吃培训 --【专业】
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学--【味道】
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁--【实力】

我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富香辣蟹

二、【红星鹏飞】培训内容

项目内容

香辣蟹

操作内容

1.蟹的制作方法；

2.香辣蟹的配菜处理方法与技巧

3.学员实践学习香辣蟹的制作工艺及流程。

4.各种调料的认识及采购信息；

5.店面选址及经营管理技巧。

6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。