特色早餐德园包子技术哪里学德园包子加盟

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德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。

培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材 料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战教学，讲解核心技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中 的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己反复操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导 。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;4、 鲜肉大包制作技术;5、原料采购、存放、保鲜技术;

培训时间
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学 会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。

特别优惠
整店规划设计；设备采购方案;原材料采购与识别;开店指导与运营风险防范；食品卫生法（五四制指导）

培训项目：德园包子培训、德园包子技术培训、长沙正宗德园包子培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训

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