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长沙食为天专业油条技术培训 首先要有好的配方，配方是油条的灵魂，没有好的配方再高明的师傅也炸不出好油条； 其次是搋面，搋面是油条的骨骼，油条炸出来是什么形状就是有搋面来决定的。面搋不好，油条炸制时不好下剂，炸出来形状不好，出的边角废料也多；
第三醒面，醒面是油条的血液，油条炸出来的蓬松度主要是由醒面来决定的，面醒不好，炸出的油条就会营养不良，油条外皮酥脆，内部松软的口感就不会有； 第四剁条下剂，剁条下剂是油条的肌肉，油条是否蓬松可口就看剁条下剂的功夫怎么样；
实际操作内容:
1、无矾油条的系统讲述；
2、无矾油条原料的选购；
3、无矾油条食材的预加工；
4、无矾油条加工的基本标准；
5、无矾油条加工的工艺步骤；
6、无矾油条经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
【机不可失！失不再来！一人学费两人学！抓紧机会！】
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