湖南正宗湘菜哪里有学

全国免费热线:188 9145 2737   朱老师

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公司地址:湖南省长沙市岳麓区汽车西站湘仪路湘仪市场对面

长沙鼎红机构湘菜项目介绍：湘菜是湖南菜，历史悠久的一个地方风味菜，我国八大菜系之一。近年来湘菜广泛被人关注，出现了许多新派湘菜受到广大顾客的追捧。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。“日夜江声下洞庭”，随着时代的前进和国家经济的发展，湘菜这朵奇葩，将会开得更加鲜艳夺目。
 
  课程安排：理论学习：
  1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
 
  3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
 
  示范讲解：
  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
 
  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
 
  自我实战：
  1、自己备原材料，老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

  培训品种：干锅啤酒、香辣蟹、小炒黄牛肉、辣椒炒肉、特色鱼头、皇帝鸡、大盘菜、酸辣鸡杂、绝味腰花、擂辣椒筒子骨、腊味系列（小炒辣牛肉、腊肉）、梅菜扣肉、霸王肘、全家福、清蒸海鲜（多宝鱼、鳜鱼、鲈鱼）、干锅牛杂、香辣跳跳蛙、韭菜莴笋丝、金沙玉米（松子玉米、蜂窝玉米）等。
 
  培训内容：
  1、新派湘菜的选料、清洗的初步加工。
       
  2、新派湘菜等主料及辅料的全部制作
     
  3、新派湘菜的成品制作技术。
 
鼎红培训：一次性收费，免学习原料费、免加盟费，**传授配方，**真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

学习时间：
  不限时间，包教包会，学会为止。一般3-7天，具体视个人学习情况而定。

长沙鼎红小吃培训,上百种小吃项目培训：特色小吃，早餐早点，休闲小吃，正餐快餐，夜宵夜市类，甜品饮品类等。

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