娄底哪里有热干面技术学

株洲哪里有热干面学 培训费是多少

学习时间： 2 - 3 天

适合搭配项目：酸辣粉、炸酱面、凉皮、汤粉等

培训方式：理论结合实际操作，重点培养学员亲自动手的能力，不管你有没有基础，我们都一对一耐心细致的给你讲解、演示，学员跟着专业师傅做，直到学会为止。

学习时长：一般2 - 3天，根据个人的接受能力。

项目简介：上世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"，热干面因此而得名。

利润分析：热干面是传统的特色美食，它的工艺虽然不是很复杂，但是对材料的选购要求却非常高，要做出一碗正宗的热干面其制作成本一般在1.5元--1.8元左右，售价5元，其利润能达到200%，是小本创业的小投资项目。适合早餐来经营。随着竞争日趋激烈，建议搭配上炸酱面、陕西凉皮来组合经营，利润做到0大化。

培训内容： 1、师傅带学员现场采购材料。

2、指导学员怎样煮面。

3、师傅教学员自己动手自做热干面调味料。

4、成品热干面的做法。