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螺蛳粉哪里有学 哪里可以学螺蛳粉技术

更新时间:2017-05-31 14:30:23 浏览次数:151次
区域: 长沙 > 岳麓 > 望岳
类别:厨师培训
地址:湖南长沙
柳州螺蛳粉

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柳州螺蛳粉
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特大优惠:公司所有培训项目凡价格2000元以下的课程任选三样只需3000元,学二项免费送一样
一、学习时间、事项

  学费 :初级班1500元,高级班2000元(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。

  学期为5-7天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

柳州螺蛳粉简介:

  柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种,一为切粉,二为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神

二、培训内容

  ●柳州螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法

  ●香浓螺蛳汤的熬制方法

  ●正宗柳州螺蛳粉卤水的制作方法

  ●木耳配菜的浸泡和制作方法

  ●油爆花生的制作方法

  ●卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等经典卤菜的制作卤水的配制,是做好卤菜的首要关键(只限高级班)

  ●螺蛳粉专用辣椒红油的制作

  ●酸笋的制作方法

  ●酸豆角制作方法

  ●腐竹的炸制方法

  ●炒螺的制作方法

  ●三鲜螺蛳粉的制作方法

  ●叉烧螺蛳粉的制作方法(只限高级班)

三、传授全套技术

  师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。

四、特别课程(提供采购地址)

  老师一对一,手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址,和电话号码。


五、相关服务:

  1、咨询:

您好!24小时电话咨询(节假日不休)除技术问题以外,先关问题可以咨询客服了解。

  2、考察:

上班时间:早晨9:00-下午6:00:到公司实地参观考察了解。

  3、报名:

一、报名学习:培训---交培训费---发给学员配方及操作过程的详细资料文件--安排时间学习。

二、学习授课:由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 (把核心技术点告知学员)

三、实际操作:学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评。

四、开店指导:创业经验分享、对没有独立创业经验的学员、进行相关的指导。

五、材料设备:告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场,有需要的学员、可以带其市场采购。

六、服务至上:学员学会后回去实际操作时遇到技术问题、可以电话咨询,网络咨询均可。

七、跟踪服务:毕业时留下学员的,以备我们在技术方面有改进时及时通知学员。
长沙职业培训相关信息
12月6日
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