湖南正宗烤猪蹄培训

湖南正宗烤猪蹄培训
烤猪蹄


机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!
联系人： 美食培训———曾先生手机（微信）：17077327377微信、Q Q：1506678571地址：长沙市开福区三一大道366号湘源地2楼3楼

长沙湘源地美食培训总部乘车路线：

汽车西站坐704或者66路到百花园路口公交站下

火车站坐136路或者805路到百花园路口公交站下

汽车北站坐801路到百花园路口公交站下

长沙火车南站坐66路到百花园路口公交站下

汽车东站坐w108路到德口下或者29路到天都站下

汽车南站做801路到百花园路口公交站下

星沙汽车站坐501路到百花园路口公交站下



学烤猪蹄的做法，哪里学正宗的烤猪蹄的技术培训就来长沙湘源地小吃培训中心，长沙湘源地是一家专业培训特色小吃一站试服务的专业学校，专业的教师团队，一流的培训服务，后期的开店指导，终身的技术升级服务。

烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比也肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来而推出的一道人间美食。

培训内容
1、卤料的识别以及选配
2、卤菜汤料的保管
3、卤料配方及各种原料的标准量
4、红白卤水制作
5、卤水的作用
6、原料加工及卤制方法
7、卤制品各种食法及味型加工
8、卤制品的二次变鲜方法
9、卤水制作中的注意事项
10、卤菜拌料的制作
11、糖色的炒制方法
12、红油辣椒的香料配方与制作
13、如何增香、如何调色以及调制卤菜的鲜汤
14、猪蹄的卤制时间及火候掌握
15、烤猪蹄的撒料和配料
16、猪蹄的烤制火候掌握


长沙湘源地小吃培训优势：
【专业】专业师傅手把手教学，师傅经验丰富都是20多年的老师傅。
【实力】小吃培训行业一家商标注册品牌?，专业老师一对一授课，手把手教学，从zui基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧，经营不愁。
【味道】 口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学。
【培训项目】 早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品饮品、快餐炒菜等。


其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。

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