江西宜春哪里有煲仔饭学

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项目详情

长沙湘源地美食培训机构
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一、煲仔饭培训项目介绍：

煲仔饭曾经是广东的传统美食。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香。食用煲仔饭，不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷，与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。

二、煲仔饭培训项目优势：

投资可大可小，因为煲仔饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见。又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商 业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。

三、煲仔饭培训内容：

1. 大米的选择与泡制处理方法；
2. 煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧；
3. 煲仔饭鲜汁的配料与制作方法；
4. 培训煲仔饭青菜的处理方法；
5. 培训煲仔饭肉料的腌制手法；
6. 培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程；
7. 培训煲仔饭生煲与熟煲技巧；
8. 投资预算分析与经营管理。

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