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莲花县特色沙县小吃技术班

更新时间:2017-09-11 13:19:50 浏览次数:157次
区域: 长沙 > 开福 > 四方坪
类别:技能培训
地址:湖南长沙
莲花县特色沙县小吃技术班
【美食背景】
沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。

长沙湘源地美食培训机构
联系人:曾经理
微信:170-7732-7377加此微信可以了解更多培训动态
手机:170-7732-7377
咨询Q Q:150-6678-571
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

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中原汉族的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为汉族传统饮食文化的汇集地,这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。

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【学习内容】
阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段
福建沙县小吃培训。云吞,馄饨,,蒸饺,,卤鸭头,,卤鸭爪,,卤鸭腿,,拌面,,炒面,清汤面,,炒粉干,,鸭头盖浇饭,,鸭爪盖浇饭,,鸭腿盖浇饭,,五香卤蛋,,营养炖品类,花旗参乌鸡汤,,玉竹排骨汤,,党参鸽子汤,,莲子猪干汤,,枸杞猪心汤,,天麻猪脑汤,,当归牛肉汤。
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用湘源地香商标品牌

【学习优势】
早点项目可搭配学习:
生煎包 鲜汁大包 德园包子 果疏包 卡通包子 南翔小笼包 扬州灌汤包 鲜肉烧麦 花式馒头 无矾油条 特色发糕 枣花馒头 葱油粑粑 油炸麻球 千层饼 千里香馄饨 土家公婆饼 飘香饺子 山东杂浪煎饼 鸡蛋灌饼 土家酱香饼 武大朗烧饼 吊炉烧饼 皇中皇大饼 广东肠粉 早餐营养粥 五谷杂粮煎饼 功夫麻球 糊辣汤 广式早茶四类 广式早茶七类

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24小时财富热线:170.7732.7377(随时恭候您的来电)

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