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你知道马德拉酒吗，今天长沙实木酒柜乙木酒窖小编就说说有关马德拉酒的事：
位于葡萄牙和北非之间的马德拉岛有着艳阳和白沙，如今是时髦的欧洲人的度假胜地。不过当地的特产——马德拉酒却更适合在寒冷的冬日围炉而饮。
马德拉岛曾经是一个战略重地，无数的商船和舰队在这里停靠并获得补给。其中就包括当地的葡萄酒，为了保鲜，他们会在酒中加入烈酒——这听起来很熟悉吧？没错，这跟波特的做法一样，不过运输波特酒要经过寒冷的海洋，而马德拉酒的运输路径则是热带海域。到了目的地之后，人们发现这些酒更好喝了，这是魔法还是神的旨意？
其实都不是，而是科学在起作用。这些酒在运输途中被缓慢加热，产生了焦糖等风味。为了得到这样的风味，生产商们开始故意在海上兜圈子，这期间不知有多少水手葬身大海。后来人们发现，其实把整桶的酒放在室内让阳光加热就可以达到同样的效果。
马德拉酒有过辉煌的历史，1477年，克拉伦斯公爵（Duke of Clarence）因为反对自己的兄弟——英国国王爱德华四世 （King Edward IV）而被判处死刑，克拉伦斯公爵选择的行刑方式是把自己淹死在马姆齐甜酒（Malmsey）——一种马德拉酒里面，这在当年可算是相当奢侈的死法了。

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