章丘黄家烤肉是迄今300多年的地方性风味特产名吃,曾作御用国宴进贡宫廷,慈禧太后称赞有加···
而今,济南御卿祥餐饮管理有限公司在章丘黄家烤肉传统工艺上做了提升和改良,从初的选材到腌制,从烤制加工到出炉销售,一系列的工艺经过多年消费者跟合作商的反馈建议,进而达到了现在的流程化技术教学···
一块6~10斤的带皮猪五花经过济南御卿祥腌制配方腌制后放进兆财馕坑无烟烧烤炉内烤制35分钟左右即可出炉,销售方面可随季节调整产量,可深加工,可调口味,吃法多样,肉香感十足,可进盘上宴,可小酌品鉴···
黄家烤肉项目投资小,回报快,利润非常可观,并且各个地区现在都是出于一个市场空白的状态,早点学回去早赚钱。
黄家烤肉吃法多种多样,可煎饼卷烤肉,烤肉拼盘,烤肉炖豆腐,火烧夹烤肉等多种做法,我们都会教授给您
★★★国宴御品美食甲冠天下★★★
★★★民间珍馐黄家烤肉独占鳌头★★★
济南御卿祥餐饮管理有限公司
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