从CoCo奶茶现腐烂水果看茶饮品牌应对方案

从整个行业境况来看，近的茶饮品牌似乎危机不断，先是喜茶被曝喝出苍蝇，再到奈雪的茶卓悦汇店员工“徒手操作”，现在又是知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店出现霉变水果。随着几起事件的爆发，茶饮品牌的危机也随之而来。

事件简介

8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现，在位于中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店，在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。除此之外，执法人员还发现CoCo都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。消息一经爆出，瞬间引爆网络。

应对方案

事实上，有关茶饮品牌的类似负面事件已经远不止一两次，那么面对频发的事关品牌声誉和大众的食品安全问题，茶饮品牌应该如何制定应对方案，挽救企业形象？

1.及时反应，用承诺说话

从此次CoCo奶茶现腐烂水果事件爆发的原因分析来看，在识微科技看来实质上还是内部监管，产品本身的安全问题。所以给茶饮品牌应对的点建议是及时反应，摆正态度用承诺说话，即虚心接受监管部门和媒体的意见并及时改进，并加强内部监管，为广大消费者提供更好的产品和服务。

2.统一对外发声的口径

从的本质上来看，主要是要管理公众的情绪。因此，识微科技要给到茶饮品牌应对的第二点建议是统一对外发声的口径，避免出现前后不一、矛盾重重的多次发声。只有在这样的前提下，企业的发声才能更有重量和说服力，才能解决危机。

3.利用舆情监测软件提升企业形象

努力提升企业形象，挽回品牌声誉是企业开展的根本目的。为此，识微科技教给茶饮品牌应对的第三招是利用舆情监测软件提升企业形象，挽回品牌声誉。如识微商情监测系统 ，通过对全网的24小时实时监测，帮助企业深入了解企业自身相关的品牌形象、产品、服务、售后等口碑，为提升企业形象提供全面数据支持，确保决策科学。

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